Vendimia 2018

por | Sep 13, 2018

Manzanos Wines

El lunes comenzamos la vendimia en Bodegas Manzanos.

 

A diferencia del año pasado, que se adelantó bastante la cosecha comenzando el 16 de agosto, en esta ocasión se iniciará 1 semana más tarde que la media de los últimos 10 años, con la vendimia de las variedades blancas, tempranillo blanco, viura y chardonnay. De uva tinta se prevé que podría arrancar a partir de la 2ª quincena de septiembre.

Según comenta Borja Ripa, director técnico de Bodegas Manzanos, «Ha sido una añada Atlántica, con un invierno de abundantes nevadas y primavera muy larga, húmeda y fresca provocando que hayamos trabajado bastante más duro en el viñedo. El verano ha sido muy corto, prácticamente ha durado 20 días, por lo que el ciclo va más retrasado, unos quince días respecto al año pasado. La sanidad finalmente es muy buena y si nos respetan las tormentas podremos tener una muy buena maduración»

Ripa añade que ha sido un año complicado porque ha llovido mucho y se trabajó en condiciones adversas. Este año el protagonismo en el sector vitivinícola lo tiene el trabajo en campo, con un sobreesfuerzo puesto en las labores, despunte, escarda, deshoje (hasta dos veces este año) y un gran esfuerzo de inversión en recursos para el control de mildiu y oídio.

Borja Ripa afirma «la carga de uva es parecida a la del año pasado y en algunas zonas un poco más. La cosecha está bien estabilizada en cantidad y calidad y ahora lo mejor sería que no cayese ni una gota de más agua. El estado vegetativo es bueno, con mayor desarrollo que la campaña del 2017». Ripa opina que va a ser una buena campaña para blancos porque las cosechas con mayor influencia atlántica resultan mejor. Comparando con el 2017 tenemos blancos con un pH ligeramente inferior, una acidez más alta y creo que con un grado alcohólico un poco más bajo. Esto es beneficioso para elaborar vinos blancos que pueden ser aptos para la guarda, algo que se está buscando en Rioja: mantener el blanco joven pero destinar una parte de selección para criar en barrica, cemento o beberlo con uno o dos años. Este puede ser el momento.

Bodegas Manzanos tiene viñedos repartidos por todas las subzonas de DOCa Rioja y DO Navarra. Comenzamos la vendimia este próximo lunes y se auguran jornadas intensas de trabajo tanto en campo como en bodega, donde todo está listo para trabajar en lo que mejor sabemos hacer.

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Vendimia 2018

por | Sep 13, 2018

Vendimia 2018 - Manzanos Wines

El lunes comenzamos la vendimia en Bodegas Manzanos.

A diferencia del año pasado, que se adelantó bastante la cosecha comenzando el 16 de agosto, en esta ocasión se iniciará 1 semana más tarde que la media de los últimos 10 años, con la vendimia de las variedades blancas, tempranillo blanco, viura y chardonnay. De uva tinta se prevé que podría arrancar a partir de la 2ª quincena de septiembre.

Según comenta Borja Ripa, director técnico de Bodegas Manzanos, «Ha sido una añada Atlántica, con un invierno de abundantes nevadas y primavera muy larga, húmeda y fresca provocando que hayamos trabajado bastante más duro en el viñedo. El verano ha sido muy corto, prácticamente ha durado 20 días, por lo que el ciclo va más retrasado, unos quince días respecto al año pasado. La sanidad finalmente es muy buena y si nos respetan las tormentas podremos tener una muy buena maduración»

Ripa añade que ha sido un año complicado porque ha llovido mucho y se trabajó en condiciones adversas. Este año el protagonismo en el sector vitivinícola lo tiene el trabajo en campo, con un sobreesfuerzo puesto en las labores, despunte, escarda, deshoje (hasta dos veces este año) y un gran esfuerzo de inversión en recursos para el control de mildiu y oídio.

Borja Ripa afirma «la carga de uva es parecida a la del año pasado y en algunas zonas un poco más. La cosecha está bien estabilizada en cantidad y calidad y ahora lo mejor sería que no cayese ni una gota de más agua. El estado vegetativo es bueno, con mayor desarrollo que la campaña del 2017». Ripa opina que va a ser una buena campaña para blancos porque las cosechas con mayor influencia atlántica resultan mejor. Comparando con el 2017 tenemos blancos con un pH ligeramente inferior, una acidez más alta y creo que con un grado alcohólico un poco más bajo. Esto es beneficioso para elaborar vinos blancos que pueden ser aptos para la guarda, algo que se está buscando en Rioja: mantener el blanco joven pero destinar una parte de selección para criar en barrica, cemento o beberlo con uno o dos años. Este puede ser el momento.

Bodegas Manzanos tiene viñedos repartidos por todas las subzonas de DOCa Rioja y DO Navarra. Comenzamos la vendimia este próximo lunes y se auguran jornadas intensas de trabajo tanto en campo como en bodega, donde todo está listo para trabajar en lo que mejor sabemos hacer.

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