1864 1864 Castillo de Olite remémore la tradition et la majestuosité de la courte époque de Carlos II, et son nom fait référence a ces palais réels plus luxueu de l´Europe médiéval. Jusqu´à la conquista de Navarre par le roi de Castille en 1510, le château fut Corte de Reyes, où se célèbrent les joutes et tournois avec du vin, bien entendu. Depui 1864 nous sommes ceux qui élaborons le vin et c´est maintenant, avec la maîtrise que les années nous accordent, quand nous choisissons de sortir un vin à la hauteur du palais, pour le roi à qui nous apportons de l´importance.