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¿Por qué hacemos la poda en verde?

¿Por qué hacemos la poda en verde?

Una vez concluida la poda de invierno, en estas fechas estamos iniciamos la actividad conocida como “poda en verde”. Pero, ¿Qué es en realidad la poda en verde? ¿Habías oído hablar antes de ella?. En primer lugar, vamos a describir que se conoce como “poda...

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¿Qué es el aroma de un vino y qué tipos distinguimos?

¿Qué es el aroma de un vino y qué tipos distinguimos?

Percibimos y olemos el vino a través de la región olfativa, que se encuentra en la parte superior de la nariz y esta comunicada por la boca. Por ello, podemos decir que tenemos dos formas de llegar a la región olfativa, externamente por la nariz o...

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La copa de vino, esa gran desconocida

La copa de vino, esa gran desconocida

¿Cuántas veces has conservado una botella de vino con el máximo mimo pero no has tenido ese cuidado al elegir la copa? Cometemos un error al pensar que un vino se puede servir en cualquier recipiente. Y es que el tamaño y la forma de una copa sí importan,...

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Coloca tu bonito bodeguero en el lugar adecuado

Coloca tu bonito bodeguero en el lugar adecuado

Para conservar bien un vino en tu bodeguero se recomienda seguir algunas indicaciones. Si alguna vez has visitado una tienda de muebles probablemente te hayas encontrado con preciosos bodegueros de diseño para almacenar tu preciada colección de vinos y al...

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¿Consejo 1 antes de comprar un vino? Leer la etiqueta

¿Consejo 1 antes de comprar un vino? Leer la etiqueta

¿Cuántas veces has comprado una botella de vino porque te gustaba el diseño de su etiqueta y después te has arrepentido? En una época en la que nos guiamos por el atractivo de las imágenes y no leemos más allá de los 140 caracteres, los diseñadores de...

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Crónica El Correo Español: Bodegas Berceo

Crónica El Correo Español: Bodegas Berceo

Crónica publicada el 21/05/2017 por la periodista Miriam Alonso en el suplemento del domingo del periódico El Correo Español (Edición Haro).Para remontarse en Haro a los inicios de la tradición enológica, con la que hoy en día tiene el orgullo de sentirse...

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