LOS DOMINIOS DE BERCEO
PREFILOXÉRICO

Gonzalo de Berceo

PREFILOXÉRICO

Los Dominios de Berceo

PREMIOS
Guía Peñín 93 puntos

 

 

Los Dominios de Berceo - Prefiloxérico

DOCa Rioja

VARIEDADES
Tempranillo prefiloxérico. Píe franco.

ALCOHOL
13,50%

ACIDEZ
5,2 g/l

AZÚCAR
Menor de 1 g/l

ENVEJECIMIENTO EN BARRICA
6-8 meses

TIPO DE BARRICA
Barricas de roble francés de segundo año

ENVEJECIMIENTO EN BOTELLA
6 meses de afinamiento en botella

NOTAS DE CATA

VISUAL
Color rojo picota vivo con amplios tonos granate en su ribete, limpio y brillante.

OLFATO
Nariz madura de picotas y frutos rojos compotados, con recuerdos de cacao, chocolate, frutos secos y una amplia gama de especias (vainilla, canela).

GUSTO
En boca es de entrada seco y suave, con gran peso de la fruta, cuerpo medio con notas tostadas equilibradas, muy elegante, con gran concentración que lo hace aterciopelado y le da una delicada y larguísima persistencia final.

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